O que é?

NPC ou PNJ é uma sigla do jogo que significa Non Player Caracters ou Personagens Não-Jogável, em português. Um exemplo deles é a Dona Morte, mas existem outros, como "Abel Chocoalho", a Babá, ou personagens que às vezes aparecem e que não são da vizinhança.

No The Sims 2, os NPC's são:
Coelho do Apoio Social;
Terapeuta;
Babá;
Cigana Casamenteira;
Gênio da Lâmpada;
Faxineira;
Carteiro;
Dona Morte;
Rod Humble;
Srta. Rugabaixa;
Sim Anônimo;
Alienígena;
Técnico;
Bombeiro e o Ladrão.

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Você pode selecionar um NPC digitando no console "boolProp testingcheatsenabled true", clicando com SHIFT nele e escolhendo Make Selectable.

Fonte: Sim Wiki.