Os Ganados eram pacíficos residentes da comunidade rural de El Pueblo, até que foram expostos a Las Plagas. Uma vez infectados, eles se tornaram selvagens e cruéis sob o controle direto de Lord Saddler. Os Ganados continuam a desempenhar as suas funções na agricultura, apesar de suas condições de vida terem diminuido um pouco. Quando Leon chega pela primeira vez na vila, ele é imediatamente atacado por um dos Ganados, após interrogá-lo sobre o paradeiro de Ashley.

O arsenal dos Ganados é composto principalmente de instrumentos agrícolas, incluindo machados, foices, facas, tochas, dinamites e motosserras são usadas apenas por Dr. Salvadors e as Bella Sisters (Irmãs Bella). Após o término do jogo, uma série de imagens no fundo dos créditos serve como um flashback do o dia anterior na aldeia. O que antes era uma comunidade distanciado do mundo moderno, habitada por agricultores e seus filhos, que cairam sobre a conversa de Osmund Saddler, e os trabalhadores foram contaminados com parasitas durante a escavação de Las Plagas, fazendo com que as famílias se tornam selvagens e virar uns contra os outros. Ada é vista lendo um livro sobre isso na missão Separate Ways, no início da segunda missão. De acordo com o folheto incluído com o DVD de Biohazard 4: Incubate, os filhos dos aldeões morreram depois que foram contaminados com os parasitas Las Plagas, explicando a sua ausência no jogo. Aliás, a linguagem dos habitantes é particularmente de baixo calão, embora ainda falado em espanhol.

Cada Ganado tem o seu nome individual, que estão em mini bonecos do Merchant.