As Canyons são montanhas com estrada bem perigosas que cercam toda Palmont City. Elas são utilizada em Sprints, Drifts, Checkpoints (Challenge Series), e em Canyons Duels. Em eventos de Checkpoints e Canyon Duel, ela possuí barreiras amarelas (frágeis), o que possibilita a queda da montanha.

O jogo possuí 10 estradas de Canyons jogáveis:

1- Deadfall Junction
2- Desperation Ridge
3- Journeyman's Bane
4- Copper Ridge
5- Gold Valley Run
6- Knife's Edge
7- Devil's Creek Pass
8- Eternity Pass
9- Lookout Point
10- Lofty Heights Downhill

Elas estão dividas entre 3 regiões: East Canyon, West Canyon e Carbon Canyon.

Apesar da quantidade, não é possível visita-las no modo Free Roam. Para isso é necessário algum tipo de trainer, ou fazer o bug Out of Level.





















Curiosidades:

• No duelo contra Kenji, você corre em Lookout Point.
  
• No duelo contra Angie, você corre em Copper Ridge.
  
• No duelo contra Wolf, você corre em Gold Valley Run.
  
• No duelo contra Kenji (como Crew de Darius), você corre em Deadfall Junction.
  
• No duelo contra Angie (como Crew de Darius), você corre em Desparation Ridge.
  
• No duelo contra Wolf (como Crew de Darius), você corre em Journeyman's Bane's.
  
• No duelo final contra os Crew Member de Darius, você corre em Desperation Ridge.
  
• No duelo final contra Darius, você corre em Eternity Pass.
  
• Apesar das Canyons estarem localizadas no mapa do Quick Race, muitas apresentam localização incorreta de acordo com o cenário in game. Um bom exemplo disso é a Gold Valley Run.
  
• O jogo era suposto para ter 12 Canyons em vez de 10. Visite a página de Informações Beta para mais informações.