PARAMÉDICO: O Jogador deve resgatar pessoas feridas pela cidade usando o veículo Ambulance. Saúde é aumentada no máximo após completar o level 12.

POLICIAL: Roube qualquer viatura e acabe com os criminosos indicados no radar até ultrapassar o nível 12 para subir a resistência do colete para 150.

BOMBEIRO: Use um caminhão de bombeiro para apagar os incêndios da cidade. Ultrapasse o nível 12 para deixar CJ á prova de fogo.

TAXISTA: Roube um táxi e transporte 50 passageiros em uma só sequência. Ultrapasse esta meta para deixar todos os táxis do game com sistema de nitro.

MAQUINISTA: Entre em qualquer trem que estiver parado nas estações. Segure o botão para ganhar velocidade e a cerca de 400 metros da estação aperte o botão de freio para descarregar a carga e conseguir tempo. Complete o nível 2 para ganhar $50 mil e aumentar sua porcentagem geral.

GIGOLÔ: Arrume um carro de gigolô, como os modelos Broadway ou Pimpmobile, e leve as prostitutas aos pontos de encontro. Alcance o nível 10 para que elas paguem para sair com o seu personagem.

LADRÃO: Você só poderá assaltar casas depois da missão "Home Invasion". Depois de completada esta missão você poderá procurar por um van preta saindo da casa do CJ, virando a primeira rua à esquerda e depois na próxima rua à direita, depois à esquerda novamente. Ela estará no lado esquerdo da rua. Para fazer assaltos você deverá pegar a van entre 22:00 e 6 da manhã, apertando o botão R3 no playstation 2, e a tecla "2" no computador, para fazer a missão começar. Vá até as casas indicadas no mapa e assalte-as.