San Andreas é o estado em que se passa o Grand Theft Auto V. É uma região de grande variação, com deserto, cidades, praias e florestas. O estado é dividido em duas regiões: Los Santos e Blaine County. A maior cidade é Los Santos, que fica no sul do estado. Há também o Monte Chiliad e ao lado a reserva do Monte, uma área militar, e muita vegetação. Também existe uma grande área de mergulho bem detalhada, com cachoeiras (em direção ao mar alamo).

Cidades

Los Santos - Principal cidade do jogo onde a maioria das missões e eventos aleatórios se encontram. Possui docas, bairros famosos como Vinewood e Rock Ford Hills, entre outros. Há também presença de várias gangues como Los Santos Vagos, Ballas, As Famílias entre outras.

Davis - Cidade que faz fronteira com Los Santos, com alto nível de crimes e dominada pelos Ballas.

Chumash - Cidade de praia que fica perto da avenida principal de cruza Los Santos & Blaine County.

Harmony - Pequena vila em que segundo o manual do jogo, quase todas as famílias que moram são parentes.

Sandy Shores - Cidade no deserto, de frente para o Mar Alamo onde o protagonista Trevor vive. Tem vários animais e poucas luzes na cidade, com uma gangue de caipiras que são pouco amigáveis.

Grapeseed - Cidade que vive da produção do xarope de milho, onde há poucas lojas e com uma pista de pouso disponível para compra para o Trevor.

Stab City - Vila de bikers, onde só há trailers e um pouco de membros do The Lost MC. A cidade é misteriosa, com barulhos estranhos a meia noite.

Paleto Bay - Uma referência a Angel Pine, a cidade fica atrás do Monte Chiliad e é muito desenvolvida economicamente, tem um banco com dinheiro corrupto e policiais rurais.

Curiosidades

- San Fierro e Las Venturas existem no estado; porém em GTA V não tem referência a essas duas cidades;

- A única cidade que ficou do GTA San Andreas foi Los Santos.